マドレーヌ

先日、お客様からお菓子の詰め合わせのご注文を頂き、くるみクッキー､秘伝豆のチョコビスケと､マドレーヌを入れました。
久々に作ったマドレーヌ。シフォンケーキよりは日持ちするけど、クッキーほどではないマドレーヌ。最近少し涼しくなってきたので作りました。ヴァニラ香るマドレーヌ、飾りもないけど、何だかふとお茶の時間にあると幸せなマドレーヌ。