未来を見つめる

未来を見つめる
とは

自分の思い描くものを見つめることか？

それよりも

今の周りの人たちやこれから出会う人たちと
何を醸すのだろうと
ただ真っ青な空を見つめるだけか？

アップルパイ

 今月の始めに、下久保農園に行って、ガラを収穫。また、紅玉を分けてもらいました。
 今年はりんごの煮方を変えました。一番最初に教えて頂いた方法です。
それから、皮の作り方も少し工夫しました。ネットで小さな工房用のパイシーターが売り出されていて、手のでない価格ではないな〰️、と思いながら使い方動画を見ているうちに思いついた工夫です。
 そんなこんなの試作を繰り返しています。
とりあえず今日は、喜助堂産直他に少し出します。今年の価格は税込300円位です。

秋が来ました。

急に気温が下がり、秋が来ました。
アップルパイ用のりんごを下久保農園にもぎに行き、後は作るだけです。
小菊畑の秋仕舞いと来年のための小菊の親株をビニールハウスに入れる作業をしながら、秋のお菓子も充実していきます。