出来立てプリン

今朝は容量不足になったプリンを食べました。
出来立ては、やっぱり美味しい。
可能な限り出来立てを皆さんに食べてほしい。

さっこら

今日は久しぶりに、さっこらにプリンとシフォンケーキを納品しました。
ここは、盛岡市仙北町にあるAコープ内の産直で、県内、北東北三県の特産品もあり、見てると楽しく、建物もきれいで、お客様もゆったりとお買い物されています。
毎日出荷はできないけど、ご予約があると、嬉しくて元気に来るお店です。

クリスマスのお菓子

今年は、サンフレッシュ都南からの提案もあり、クリスマスのお菓子を出すことにしました。
何にするか、考え中。苺、使えるかな、燃料高で。

アルコでのお客様

先日、アルコにて、納品するのをジーッと見られている気配を感じ、振り返るとおしゃれなお母さんと小学生の男の子。

作っている方ですか、いつも美味しいお菓子ありがとうございます、と話かけられました。
盛岡市にお住まいで、普段はサンフレッシュ都南でお買い上げとのこと。今日は、アルコの中のお花屋さんが年に二回半額の日なので、おばあちゃまと一緒に来たとのこと。

男の子が、シフォンケーキ、どれにしようかな、と、ものすごく真剣な目でかごの中を見続けていました。
ありがとう❗️そして、大人になっても覚えててくれるかな😊

やはばマルシェ

先日、やはばマルシェが盛岡市で開催されました。

喜助堂は、前回の反省を基に、段取りを考えてお客様をお待ちしました。

12時のオープンと共に、ほとんどの方が、プリンとティラミス、それにシフォンケーキの組み合わせ。列を作って、順番が近づくとかごに入れて待って下さいます。
途切れることのない列に、長くお待たせしてはいけないと、焦りながら手が震えながら受け渡しをしていると、ある方から、私は1250円です、とのお申し出。それ以降、お客様が自ら計算して申告、中にはお札を出してお釣額まで。
ふと気づくと売り切れで、私の眼鏡は曇ってました。

お隣のやまぶどうの会からお釣を借りたりお世話になったので、やまぶどうジュースを購入して飲んだその味が、ほんと美味しかったです。
皆様、今回も本当にありがとうございました。

追伸
最後に白雪姫が3個残っていたら、後輩が来て、あー(・o・)やっぱり遅く来るとなくなるんですねー、この3個買えばいいですか？と聞くので、そうだよ！と答えてしまいました。ありがとう❗️のりこさん！

いつもありがとう！

いつもありがとう❗️
明日もよろしくお願いします❗️

ハッと気づくと

ハッと気づくと、もう、11月17日。いつもより早いペースでご依頼いただいているふるさと納税返礼品の発送や、小菊の来年用の親株のお世話や、集落や組織の集まりあれやこれやで、飛ぶように日が過ぎていく。
夢で、ダブルブッキングならぬ、三つの日程が重なり、泣きを入れている自分をみた。
心を亡くさぬように、いつも静かに笑っている、そういうものに私はなりたい😓

友の会

ふるさと納税でプリンとティラミスを、食べて美味しかった、旨のコメント付きで、喜助堂友の会LINE公式に入っていただきました。
ありがとうございます。
ほのぼの嬉しかったので、書いておきます🌈

プリンは数量限定

ふるさと納税返礼品のご依頼が多くなってきました。朝ご飯前に毎日プリンを作ります。静かな時間です。

かつて、ごきげんテレビで紹介された時、販売先から、「売り切れで、お客様に謝ってばかり。いっぱい持ってきて〜」と悲鳴のような声で言われ、1日中、何回転もプリンを作り続けたことがありました。
結果は、普段起こらないようなミスが発生したり、自分がプリンマシーンになったようでちっとも楽しくなかったり。

それからは、自分がゆとりを持って、丁寧にゆっくりと作れる数を決めました。
ご依頼下さるお客様のお姿を想像しながら、美味しくなーれ、と願いながら。

仕事

仕事って、こまい(小さな)ことの積み重ねだね。