蛍の光

頭の中に、蛍の光が流れている。
明後日は、4月1日。喜助堂は、4月から小菊栽培に軸足を移すので、春夏期に作りにくいアップルパイと白雪姫はお休みです。
プリン、シフォンケーキは、年中作ります。

応援

昨日は、役場の皆さんが、喜助堂のシフォンケーキとティラミスの予約を取りまとめて、注文を下さり、たくさんの数をお届けしました。
聞けば、最近のコロナ禍にある地元業者を応援しようと、飲食店など町内の業者からの購入を積極的に行っているとのこと。先日の県の合同庁舎での販売会も同じ趣旨でした。

そのお気持ちが、何よりも何よりも嬉しく、ありがたく思います。

苺プリン

苺プリンを、何回か、試作し、もっと美味しく、もっと美味しく、を、繰り返しています。
フォレストファームの美味しい苺と卵とクリームのバランスを、考えています。
たぶん、今日ので、合格となるかな。できたら、写真をお見せ出来ると思います。

覚え書き

Rakuraのこと5858のこと、自分が決めたことへの返事と思う。
喜助堂の転換点、と、知る。

やせる

最近のやせる方法
1食事はよく噛む。
2野菜を、肉や魚よりも先に食べる。
3一番の効果あり
   両腕を耳に沿って上に伸ばし、お臍が縦になるのを確認する。そして、首のたぷたぷお肉に顎が埋もれる醜い自分の顔を、直視する。‌‌

産直とかりんとう

昨日、喜助堂産直にいらしたお客様。
菜花が、どこよりも柔らかくておいしかったから、と、隣町から。採りたての菜花をご購入。その後、母と色々お話して、かりんとうを下さったそうです。
この産直は、正直で安くていい所だから、とのこと。神様からのお言葉と贈り物です。

菜花

ビニールハウスの中で冬越しした菜花。今が出荷最盛期。今年は寒かったから、丈が伸びないうちに、蕾が着いて、ちらほら黄色い花が見えて。
茹でるときは、菜花を入れたら、再びぐらっと湯が沸き始めた位、つまり、茹ですぎ注意⚠️で、芥子和えで食べると、ほんと！美味しい❗️
サンフレッシュ都南、喜助堂産直で、売ってます。

お客様の声

喜助堂Line公式に、ふたつ、お客様の声が届きました。

美味しいプリン、身体の弱い姪っこも食べられて良かったです。

ティラミス、めちゃめちゃおいしかった。感動した。

こんなお声に強く励まされます。そして、メールや電話でわざわざ教えてくれることに、感謝感謝です。Lineは、特に、親しさとスピードを感じます。