雪かき

  しんしんと積もった雪。プリンを作る前の暗いうちに、歩くところだけ、雪かきしておいたが、朝ご飯を食べて外を見たら、もっと積もっていた❗️
  しかも、風が横殴りで、吹きだまりが😰

  さあ、雪かき、雪かき！そうしないと、お菓子の配達に出発できない➰

くふや

  くふやに行った。おせちのお重を返しながら。
  ちょうど小豆粥の日。魚の煮付け、野菜のお浸し、等々が漆塗りのお膳とお椀で供された。どれも美味しい。材料を吟味し手間をかけたお料理は、体を元気にしてくれる。

  食後に、ストーブの上に、コロナ対策としておかれた茶釜の音を聴きながら、くふやの二人とお話。
  ドライブしたら、小熊に遭遇するような場所に産直があって、たくさんの種類の豆が売られていた、とのこと。
  在来種、育成品種、作ること、高齢化とリタイア。
  豆やきのこは 食事を彩る大切な食材だね。

ティラミスのお客様

  昨日、午後、お電話をいただき、「ティラミスありますか？」とのこと。ちょうど出かけて500m走ったところでUターン。出来立てのところをお渡しできました。
  女性の二人連れの方々、「もらって食べたら、美味しかったんだよね。」

  これが一番嬉しいです☺️ありがとうございます❗️

お家でプリンキャンペーン

サンフレッシュ都南において、お家でプリンキャンペーンを実施しています。
寒い時期、少し体調がおもわしくないな、というとき、栄養豊富で口当たり良く、美味しいプリンは、元気になれるから。
少しわけありで、お値引きしています。
初めての方にもきすけどうのプリンを、食べてもらいたいなー

子供

昨日、県外へプリンとティラミスのセットをお届けしたお客様からお電話をいただきました。
小学校4年生のお孫さんが「こんな美味しいもの、生まれて初めて食べたあー。おいしい❗️」って言ったのとのこと。
ありがとうございます。
そういえば、椎茸農家の人が言ってたな。椎茸嫌いの子供に、新鮮で上等級のものを食べさせたら、その後は椎茸が大好きになったって。
子供の味覚、一生ものだよね。

雪道の速度

IBCラジオに、「県外から来たけど、雪道は何キロで走行するのがよいか」、という視聴者からのメール。アナウンサーは、「状況による、流れにのって」、と答えていた。
お答えします。
40キロ以下です。何かあっても何とか事故にならない限界です。私の経験。

お客様へのお声がけ

昨日、やまなか家さんの喜助堂売場前でお菓子を見ている女性のお客様がいらしたので、白雪姫のいちごをお薦めしました。
矢巾町の喜助堂の近所のフォレストファームの苺を使っていることなど等。
そして、すぐ立ち去りました。
まだ20代だった頃、ケーキ屋さんのショーウィンドウ前であれこれ悩むのが楽しかったから。

SNS

喜助堂のネットショップを準備中です。
販売先の店員さんから、喜助堂のお客様はいい人が多いね、と言われているので、SNSを活用してお話できたら楽しいな、とも思っています。
それから全国どこでも送料は同じにして、遠くの人にも食べてもらいたい。
お菓子は、クール便がほとんどなので、お菓子をいれて箱や袋が空いたら、採りたての野菜を入れたらどうかな。
色々考え、相談していきます。
今は、農閑期なので☺️

停電解消

 今朝、プリンを作ろうと準備していたら、突然、停電。ブレーカーを見る前に、外を見たら、街灯、信号機、近所の玄関灯、みな消えていた。
 懐中電灯で明かりを確保し、スマフォで東北電力のページを検索して、停電の連絡をしようとしたが、窓口が見当たらない。と、停電情報というページがあり、入っていくと、矢巾町の集落単位で停電戸数が出ていた。
  一時間程布団を被ってたら、復旧！ありがとうございます。東北電力さま。

 そして、秋田や北陸の皆さんが、大雪、停電、家屋倒壊、どんなに不安で寒くて大変だったか、お見舞い申し上げます。

アップルパイは少しお休み

アップルパイは少しお休みします。ふるさと納税返礼品のプリンを、集中してできるだけ早くお届けしたいためです。よろしくお願いします。