眠りの森の美女

４月からは夏休み

山ぶどうの剪定

柔らかな芽。いきよいよく伸びて行く、これからが楽しみ。山ぶどうゼリーを作って食べてみたい。葛巻町の山ぶどう酢は夏いいんだよな。飲んでもドレッシングにしても。

ごぼう

豚肉、ごぼう、にんにくを炒める。酒を５０CCと椎茸を入れ煮る。味噌と糸こんにゃくを入れさらに煮る。蓋はすること。煮汁が少なくなったらビーマンの細切りを入れて炒める。胡椒を少し振って出来上がり。

プチブェール

アブラナ科の野菜。人参とうどとのサラダ。マヨネーズに粉チーズと胡椒で。

ごまチャンにはまってるって

毎日買ってくれているって、声をかけられました。しかも、ごまが嫌いなのに、これなら食べられるとのこと。この前は４個買って友達に上げるって。はまり過ぎ。
ごまの栄養でますます元気に。
ごまのお菓子は調理器具も手も黒くなるので、どうかな？と思っていたけど、こんなコアなファンがいてくれると知ったらやめられないなー。
これからもよろしくお願いします。

喜助堂産直

のぼりとのれんを新調しました。賑やかです。

こぎくの台刈り

９月末に咲く清見という品種。今さっばりと床屋さんすると、新しい芽が出て来る。それを摘心して５月始めに挿し芽をするもの。

農園のシフォンケーキ

今日の新作。人参と豆腐。白あえをイメージして調理士免許を持つ母が考案し作りました。どこまで行く？喜助堂のシフォン。