20240428お菓子、産直

今日は、喜助堂産直で、わけありのシフォンケーキすべて150円、サービス価格にしました。
レタス苗もまだあります。1本20円です。家庭菜園に、プランターに🥗

20240426お菓子、レタス苗

今日は、シフォンケーキの種類、多めです。
明日、苺のチーズケーキ、シフォンケーキ、ティラミス出荷になります。

喜助堂産直にレタス苗、たくさんあります。
家庭菜園に、プランターにどうぞ〰️

20240425お菓子、雨

今日は、ご予約で、苺のクリームマフィンを作りました。
ケーキと名付けたけど、お客様が、マフィン、と呼びます。

味は、苺タルトをイメージして、生地にアーモンドパウターと煮た苺を入れて焼き、生クリームと生苺をのせました。
フォレストファームの苺が旬なので。

久しぶりの昨日の午後からの雨。
植物達もほっとしているような。

20240424お菓子、野菜

今日は、アーモンドの焼き菓子をアルコと喜助堂産直に出します。

喜助堂産直は、少しずつですが、野菜の種類が増えてきました。昨日は、絹さやが初出荷、あっという間に売れました。
ありがとうございます。

20240423お菓子、山菜

今日はいつもどおりです。

喜助堂産直に、行者にんにく、しどけ、入荷しています。
レタス苗、あります。畑でも、プランターでも。

20240422お菓子、ラベンダー

今日はいつもどおりの出荷です。

ラベンダーの枯れた株を植え替えました。中野さんに挿し芽してもらったのを、けいとうの畝にほったらかしにしていたのに、立派な一年苗になっていました。
枯れた大株を抜こうとしたら、一枝、新しい芽を吹いているのがあり。植物は強し❗️

20240421

今日は、プリン少なめです。
苺のチーズケーキは喜助堂産直とアルコに少し残っています。

農作業が始まり、あちこち痛い。

20240420お菓子、風

今日は、苺のチーズケーキを喜助堂産直とアルコに出します。

夕べからの強風で、昨日張った小菊畑のマルチが剥がれてしまった。

20240419お菓子、プレゼント

今日は、苺の焼き菓子を作ったのだけど、器選びを間違ったため、スプーンを使ってもぼろぼろこぼれて食べにくいものになってしまった。チーズケーキとか、そんな柔らかいお菓子向きの器だった。
味は良いので、喜助堂産直でお一人様1個プレゼントすることにしました。

20240418お菓子、若さ

今日はいつもどおりです。

サンフレッシュ都南と喜助堂産直に、久しぶりにスイーツラスクを出しました。明日までにさっこらにも持っていきたいけど。

今日のお昼は矢巾町役場にて、お弁当のデザートとして、ブリン、シフォンケーキのほかに、苺ババロアを販売してもらいます。
フォレストファームの苺、ピカピカで、シフォンケーキ、チーズケーキと色々使いたくなるんだな〰️

クレマチスの支柱を立て直しました。
植物の若葉に触れていると、命の強さを分けてもらえるようです❕

20240417お菓子、ラジオ

今日はいつもどおりの出荷です。

昨日、IBCに行って、
甘党男子と神久保翔也の
御菓子倶楽部
の収録をしてきました。
放送は5月28日18時15分から45分とのこと。

20240416お菓子、ありがとう

今日のシフォンケーキは、苺、くるみ、たまごです。

昨日、本を読んでいたら

1日100回、ありがとう、を言おう。

と書いてあった。
100回かあー

今日も朝起きれて、ありがとう
ご飯を食べられて、ありがとう
車で道を譲ってくれて、ありがとう
とか、全てに感謝する。

とのこと。
ふーむ🐻

20240415お菓子、お菓子

今日は、昨日新発売の苺のチーズケーキ、アルコとサンフレッシュ都南にあります。
新発売の日に、早速ご購入下さった喜助堂友の会の皆さん、ありがとうございました🍓
あとはいつもどおりです。

ご予約で作ったお菓子のお礼が、通い箱に貼られていました。嬉しいー

20240413お菓子、1日の終わり

今日は、シフォンケーキ多めです。
明日はティラミスあります。

朝からバタバタ、お菓子づくり、配達、農作業。
1日が終わる夕方から夜にかけて、静かに反省したり、夢を妄想したり。

20240412お菓子、挿し芽

今日は、アーモンドの焼き菓子を、アルコとIccotに置く予定です。

昨日と今日は、小菊の挿し芽。
1日当たり4000本から5000本、挿す予定です。
折られた根元から新しい根が出て、8月に花が咲くことを不思議に思い、そして、感動します。

20240410お菓子、芍薬

今日はいつもどおりです。サンフレッシュ都南にくるみクッキー追加しました。

芍薬、何回も母が除草剤をかけて、赤い花の方は去年は出てこなかったのに、今年小さな葉を広げようとしている。泣きそうです。
お世話するから、白花赤花並んで咲いてくれ。命は強し。

20230407お菓子、矢巾温泉

今日は苺のシフォンケーキ出します。

久しぶりに矢巾温泉に行った。
きれいで、必要十分で、お客様の入浴マナーも良く、食堂やお休み処でも皆静かで和やかで。
ぽかぽかになって、外に出ると、山の空気、鳥の賑やかなさえずり、足下にキクザキイチゲ。さりげなく山野草が植えてある。これからはカタクリ。
小さな町に、いい温泉がある。

20240407お菓子

今日は、いつものプリン、シフォンケーキのほかに、はちみつマドレーヌを作りました。地元の蜂蜜とアーモンドパウダー、発酵バターて作るしっとり贅沢な味わい。レシピはフィナンシェ、でも、はちみつマドレーヌと言ってしまおう。

昨日は、ブラックベリーを支柱とネットで地上に上げました。横に伸びた先で根を張っていて、かなり頑丈な植物らしい。

20240406お菓子

今日は、苺のシフォンケーキあります。
サンフレッシュ都南はお昼近くになります。
りんごのチーズケーキは、アルコと喜助堂産直に置きます。
ティラミスは１３日に作ります。お店には14日日並ぶ予定です。
春になったので、ティラミスを作るのはかなり少なめです。その代わり、新しい何かをお出しする予定です。

20240405お菓子、梅の花

今日のお菓子はいつもどおりです。販売先の店員さんから在庫状況をお知らせいただき、ほんと助かってます。ありがとうございます。

家の梅の花も咲きました。今年は、花より実重視で岩隈さんに剪定してもらいました。
美味しい梅干しが出来そうな予感‼️