プリン、ティラミス、送りました。

  昨年末にお申し込み頂いたふるさと納税返礼品のブリン、ティラミスの発送を昨日で終えました。お待たせしました。
  北海道から鹿児島、全国からのお申し込み。どんな方なんだろう、ご家族で召し上がるんだろうか、職場の皆さんにご馳走するのかな、等と楽しい空想を。
  ティラミス担当のゆみちゃんもがんばりました。ありがとうございます。

ブログを書く理由

この頃、毎日、ブログを書いている。
その訳は、友人たちとのLINEに、ついつい長々と書きたくなる自分を発見したから。グループのLINEで、和気あいあいと話が弾むのだけど、それに閉口する人もいるのではないか、と、気づき、そんなに書きたいことがあるなら、ブログに書こう！と思った次第。
結構、毎日、色々あるな〜

なんぼそれなんぼ

  この頃、ゆみちゃんが毎日のように来てくれる。ふるさと納税返礼品のティラミス作りのため。
  そのある日、「おばあちゃんに頼まれたので、シフォンケーキを買ってっていいですか？」というので、いそいそとお菓子を入れる袋を出そうとしたら、ゆみちゃんが「前のがあるので袋は要らないです。」と、言う。  聞いたら、ゆみちゃんのおばあちゃんが、「この袋だって、何だって、なんぼそれなんぼ、なんだから。」と言って、ものを大切にすることを教えてくれるそう。

意訳*
物には、それぞれお金がかかっているのだから、大切に使わないといけないよ

くふや

  くふやに行った。おせちのお重を返しながら。
  ちょうど小豆粥の日。魚の煮付け、野菜のお浸し、等々が漆塗りのお膳とお椀で供された。どれも美味しい。材料を吟味し手間をかけたお料理は、体を元気にしてくれる。

  食後に、ストーブの上に、コロナ対策としておかれた茶釜の音を聴きながら、くふやの二人とお話。
  ドライブしたら、小熊に遭遇するような場所に産直があって、たくさんの種類の豆が売られていた、とのこと。
  在来種、育成品種、作ること、高齢化とリタイア。
  豆やきのこは 食事を彩る大切な食材だね。

お家でプリンキャンペーン

サンフレッシュ都南において、お家でプリンキャンペーンを実施しています。
寒い時期、少し体調がおもわしくないな、というとき、栄養豊富で口当たり良く、美味しいプリンは、元気になれるから。
少しわけありで、お値引きしています。
初めての方にもきすけどうのプリンを、食べてもらいたいなー

SNS

喜助堂のネットショップを準備中です。
販売先の店員さんから、喜助堂のお客様はいい人が多いね、と言われているので、SNSを活用してお話できたら楽しいな、とも思っています。
それから全国どこでも送料は同じにして、遠くの人にも食べてもらいたい。
お菓子は、クール便がほとんどなので、お菓子をいれて箱や袋が空いたら、採りたての野菜を入れたらどうかな。
色々考え、相談していきます。
今は、農閑期なので☺️

喜助堂のお菓子の売り先

喜助堂のお菓子は、たまご家、サンフレッシｭ都南、豆、東北道矢巾pa下り店、さっこら、アルコ、産直喜助堂、ふるさと納税返礼品で手に入れることができます。
各々のお店からは。店員さんに親切にしていただき、また、お客様のニーズもお店ごとに少し違いがあり、アドバイスを頂いて納品しています。
昨日、yooさんに、ネットショップの準備中であること、配達時間と運転が年々大変に感じていること、をお話ししました。yooさんは、「そうだね。自分も最近は結構、ネットで買い物してるかな。売り先は、ストーリー性のあるところに絞っても良いのでは？」と、お話し下さいました。
その事を今日になっても、考えています。



写真は、たまご家さんに飾ってあるおばあちゃん手作りのにわとりさんです。

これから

これからは、ねばならない、より、こうありたい、でいきたい。

配送事故とお客様

　宅急便で送ったきすけどうのプリンについて、お客様から、プリンが崩れていた、と、写真付きのメールで連絡いただきました。
　写真から想像するに、落下した模様。早速、運送会社さんに連絡しました。
　担当の方から、折り返し、電話をいただき、対応してもらいました。その担当の方は、事故処理をきちんとされたうえで、単に事務的に謝罪するのではなく、「自分もきすけどうのプリンを食べたことがある。柔らかくて美味しい。だけど、トラック輸送だと振動もあるし、何か良い対策はないでしょうか」と親身になって考えてくれました。
　私自身、手づくりプリンは柔らかく、寒天やゼラチンなどの凝固剤を使っていないので、包装には何度か改善して気を付けてきたのにも係わらず、今回のことで、お客様にご迷惑をおかけし、残念な気持ちで一杯でした。プリンの宅配をやめることも考えました。
　が、思い直し、さらに送り方を改良し、代替品を送りました。
　すると、お客様から、お電話をいただき、「今度は大丈夫でしたよ」とわざわざお知らせ下さいました。事故対応のため、運送会社さんからも私からも何度も連絡のやりとりがあり、余計な時間を割いてもらったのにもかかわらず。本当にありがとうございました。
　これからも、ドライバーさんのこと、お客様のこと、関係する皆様のことに、思いをはせながら、ていねいにお菓子作りとお届けをしていこうと、改めて思ったできごとでした。

喜助堂産直の品揃え16*7*25

小菊が咲き始めました。お盆に満開になりそうです。今は、小菊3種類にヒペリカムと一緒に花束にしました。

夏野菜どんどん出てます。
とうもろこし、みょうが、ブルーベリー、新じゃがいも、梅、梅漬け用紫蘇、きゅうり、トマト、にんにく、新玉ねぎ、なす、ピーマン、セロリ、椎茸、人参、黒豆、梅漬け、浅漬け、
シフォンケーキ、プリン、やはばマドレーヌなど。

野菜は、殆ど百円です。近所の真面目な農家の方々の生産物です。朝8時過ぎ位からのぼりを立てて開店、日没まで開いてますが、大体10時位でいいとこは売れてしまいます。良かったらご予約をお願いいたします。
ご予約は、[e-mail]あるいは09014993831まで。

喜助堂産直は、矢巾町役場、田園ホールから西に向かって信号のある交差点を２つ過ぎると道路の右側、緑の屋根の農家住宅です。
東北高速道の手前、道路の左側には携帯電話のアンテナ鉄塔があり、目印にして下さい。