今日のお客様

 今日は、ななっくの1階5858へプリンを、納めに行きました。

 店長から、喜助堂の焼き菓子の箱詰めをもらい、少しずつ大事に食べているというお客様の話を、教えてもらいました。

ありがとうございます。くるみクッキー、白雪姫、マドレーヌではないかと思います。

 小菊シーズンが終わり、これからは、ななっく5858にプリンと焼き菓子を、こまめに持って来ます。今は、毎週金曜日納品だけど、ご予約なら、いつでもお持ちしますね☀️

秋の名残は

小菊畑。色鮮やか。でも、次の親株を丈夫なものにするため、近日中に刈り取ってしまう。これが生産。これが農業。

小菊シーズン終了

今日で小菊の農協出荷が終わりました。また、お彼岸用の花束の需要も、明日の送り彼岸で終わりです。

これからは、アップルパイの季節。秋が本当に来たようです。

焼き菓子詰合せ

この度は、焼き菓子詰合せを、お集まりの方々へのお土産としてご注文頂き、ありがとうございました。

たまごマドレーヌ

  人気商品「きすけどうのプリン」と同じ、もみじ卵とヴァニラを使って、ふっくら焼きました。発酵バターと、雫石町産菜種油が、味を奥深くしています。

くるみクッキー

  地元産南部小麦で焼いた固めのクッキーです。くるみの他にカシューナッツをのせ、蜂蜜をたらして、噛めば噛むほど素材の美味しさを、感じます。

白雪姫

  メレンゲの焼き菓子です。白く仕上げるため、低温で2時間焼きます。ココナッツといちご。いちごは、近くのフォレストファームさんのいちごをドライにしていただいてます。

彼岸の小菊その2

今日は、農協へ20箱、2000本、小菊を出荷しました。

ふるさと納税ラグリでご注文頂いたものについては、来週発送の予定です。

そして、これから午後は、マドレーヌと白雪姫を作ります。

花とお菓子の喜助堂です。

彼岸の小菊

松子、ホワイトピーチ、アイマムホワイト、おちゃめなど。お彼岸用の小菊の名前です。着々と咲いてきました。カーネーションとスターチスを添えて。喜助堂産直、サンフレッシュ都南、さっこらに出しています。小菊三色は、矢巾町ふるさと納税の返礼品になっています。

雨とお客様

急に寒くなり、雨の日が続いている。お彼岸用の小菊の開花、遅れないといいけど。

今日は、そんな冷たい雨の中、シフォンケーキのホール2個、ご予約のお客様が足を運んで下さいました。友の会カードもお持ちで、嬉しくなりました🎵

小菊とカーネーション

お彼岸用の小菊が咲いてきました。サンフレッシュ都南とさっこらに出しています。

そして、もう少ししたら、ものすごい量を農協出荷します。多分、素っぴんで🐶

蜻蛉

8月咲きの小菊の片付けを昨日今日、やった。

お盆の需要期に合わせるため、植付け時期を何回かにずらしたり開花調整剤をかけたりする。と、どうしても時期が合わず売れ残りのものがある。

畑で咲く花は本当、綺麗！

でも、片付けは、やっぱり悲しい。

収穫台車、名前は花子、に、売れなかった花を一杯載せると重い。足を踏ん張って腕に力を入れて押す。一足進むごとにぐらぐらする。

それに合わせて、蜻蛉が、支柱一本ずつ止まって、こっちを見る。動くと、飛ぶ。ぐらっとすると、支柱に止まって、こっちを見る。

お前は誰だい？

ありがとう。

敬老の日とプリン

今日は、敬老会でプリンを使いたいと、お問い合わせがありました。

嬉しいな。

楽しい集まりに、プリンを食べて、ますます楽しければ、私も幸せ❗️