花とお菓子の喜助堂
喜助堂は、花、野菜、お菓子などを生産し、産直もしている農家です。このブログは、お客様への連絡ボードも兼ねています。連絡先 岩手県矢巾町煙山25−64 電話 09014993831 FAX 019−697−2582 HP http://kisukedou.com
2018年09月
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2018年09月28日
今日のお客様
今日は、ななっくの1階5858へプリンを、納めに行きました。
店長から、喜助堂の焼き菓子の箱詰めをもらい、少しずつ大事に食べているというお客様の話を、教えてもらいました。
ありがとうございます。くるみクッキー、白雪姫、マドレーヌではないかと思います。
小菊シーズンが終わり、これからは、ななっく5858にプリンと焼き菓子を、こまめに持って来ます。今は、毎週金曜日納品だけど、ご予約なら、いつでもお持ちしますね☀️
masako1282 at
20:06
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2018年09月26日
秋の名残は
小菊畑。色鮮やか。でも、次の親株を丈夫なものにするため、近日中に刈り取ってしまう。これが生産。これが農業。
masako1282 at
20:30
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2018年09月25日
小菊シーズン終了
今日で小菊の農協出荷が終わりました。また、お彼岸用の花束の需要も、明日の送り彼岸で終わりです。
これからは、アップルパイの季節。秋が本当に来たようです。
masako1282 at
12:39
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2018年09月14日
焼き菓子詰合せ
この度は、焼き菓子詰合せを、お集まりの方々へのお土産としてご注文頂き、ありがとうございました。
たまごマドレーヌ
人気商品「きすけどうのプリン」と同じ、もみじ卵とヴァニラを使って、ふっくら焼きました。発酵バターと、雫石町産菜種油が、味を奥深くしています。
くるみクッキー
地元産南部小麦で焼いた固めのクッキーです。くるみの他にカシューナッツをのせ、蜂蜜をたらして、噛めば噛むほど素材の美味しさを、感じます。
白雪姫
メレンゲの焼き菓子です。白く仕上げるため、低温で2時間焼きます。ココナッツといちご。いちごは、近くのフォレストファームさんのいちごをドライにしていただいてます。
masako1282 at
12:59
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2018年09月13日
彼岸の小菊その2
今日は、農協へ20箱、2000本、小菊を出荷しました。
ふるさと納税ラグリでご注文頂いたものについては、来週発送の予定です。
そして、これから午後は、マドレーヌと白雪姫を作ります。
花とお菓子の喜助堂です。
masako1282 at
12:53
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2018年09月11日
彼岸の小菊
松子、ホワイトピーチ、アイマムホワイト、おちゃめなど。お彼岸用の小菊の名前です。着々と咲いてきました。カーネーションとスターチスを添えて。喜助堂産直、サンフレッシュ都南、さっこらに出しています。小菊三色は、矢巾町ふるさと納税の返礼品になっています。
masako1282 at
12:45
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2018年09月10日
雨とお客様
急に寒くなり、雨の日が続いている。お彼岸用の小菊の開花、遅れないといいけど。
今日は、そんな冷たい雨の中、シフォンケーキのホール2個、ご予約のお客様が足を運んで下さいました。友の会カードもお持ちで、嬉しくなりました🎵
masako1282 at
12:45
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2018年09月07日
小菊とカーネーション
お彼岸用の小菊が咲いてきました。サンフレッシュ都南とさっこらに出しています。
そして、もう少ししたら、ものすごい量を農協出荷します。多分、素っぴんで🐶
masako1282 at
07:47
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2018年09月05日
蜻蛉
8月咲きの小菊の片付けを昨日今日、やった。
お盆の需要期に合わせるため、植付け時期を何回かにずらしたり開花調整剤をかけたりする。と、どうしても時期が合わず売れ残りのものがある。
畑で咲く花は本当、綺麗!
でも、片付けは、やっぱり悲しい。
収穫台車、名前は花子、に、売れなかった花を一杯載せると重い。足を踏ん張って腕に力を入れて押す。一足進むごとにぐらぐらする。
それに合わせて、蜻蛉が、支柱一本ずつ止まって、こっちを見る。動くと、飛ぶ。ぐらっとすると、支柱に止まって、こっちを見る。
お前は誰だい?
ありがとう。
masako1282 at
21:10
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2018年09月04日
敬老の日とプリン
今日は、敬老会でプリンを使いたいと、お問い合わせがありました。
嬉しいな。
楽しい集まりに、プリンを食べて、ますます楽しければ、私も幸せ❗️
masako1282 at
12:52
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