2017年03月

2017年03月31日

アップルパイありがとう!

昨年の10月からほぼ毎日作ってきたアップルパイ、今日でシーズン終了です。いつも良いりんごを下さる下久保農園さん、特に今季は紅玉が最後までしゃきしゃき美味しかった。
皆さん、どうもありがとうございました。
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これから9月までは、小菊栽培と少しの野菜に傾注します。喜助堂のこびる(おやつ)は、プリン、シフォンケーキを中心に、あとはお客様のリクエストにお応えしたり、自分がその日食べたいものになります。
これからもよろしくお願いします。

masako1282 at 12:41コメント(0) |  

2017年03月22日

春の先駆けimage

まだ日陰には雪が残っているけど。
白雪姫は、3月末でお休みになります。

masako1282 at 21:10コメント(0) |  

2017年03月13日

サンフレッシユ都南の売場

春でもあり、サンフレッシユ都南の売場を、変えました。シフォンケーキとアップルパイをメインに、クッキーや他の焼き菓子を、並べました。
アップルパイは今月末で終了。4月からは小菊の作業が本格化。お菓子は、プリンとシフォンケーキを柱に、今日のこびるシリーズを始めます。
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masako1282 at 12:56コメント(0) |  

2017年03月10日

やはばマドレーヌ 南部一郎かぼちゃ

この頃、マドレーヌをご予約で作ることが多くなりました。おみやげなどに日保ちするのもいいけど、発酵バターの香りと、かぼちゃ、やまぶどう、バナナの味が、自然です。
ぷくーっと膨れるのが、可愛いよねって、声が聞こえて、出来るだけ可愛いく、きめ細かくなるよう、毎回心がけています。
明日は、桜のマドレーヌを作るつもり。
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masako1282 at 12:34コメント(0) |  

2017年03月06日

白鳥

空を大きな声を出して、群れで飛ぶ白鳥。雪の残る水田で落ち穂、虫、麦か何かを食べている。束の間の休息。飛ぶ時の大きな声は、がんばろう!と、仲間に声をかけているのか?、苦しいから休もうと訴えているのか。


masako1282 at 12:35コメント(0) |  

2017年03月03日

パウンドケーキ

今日は、何だかパウンドケーキを食べたくなり、マドレーヌ型で、少し焼きました。少しのラム酒の香りと色々なフルーツの味が混じって、ほのぼの。明日の方が、美味しくなるので、サンフレッシユ都南と産直喜助堂に、出荷しようかな。image


masako1282 at 16:31コメント(0) |  
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