花とお菓子の喜助堂
喜助堂は、花、野菜、お菓子などを生産し、産直もしている農家です。このブログは、お客様への連絡ボードも兼ねています。連絡先 岩手県矢巾町煙山25−64 電話 09014993831 FAX 019−697−2582 HP http://kisukedou.com
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2017年04月06日
小菊畑の整理
今日は、小菊の昨年の株を片付けました。近くのフォレストファームの皆さんに手伝って頂きました。おかげで2時間で10a分片付きました。6人と指導員の方が2名ついて下さいました。自分一人では、気が遠くなっていたはず。ありがとうございます。又、お願いすることにしました。
お昼のデザートは、フォレスト百万石の苺、美味しいー❗
masako1282 at
12:22
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2017年04月05日
福寿草
浅沼養鶏場の花壇で金色に輝いています。
春が来た‼
麦畑が緑色、この間、食べていた白鳥たちは、今、どこへ?
masako1282 at
12:40
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2017年04月04日
小菊のさしめ
昨日からお盆用の小菊の苗づくりを始めています。日記帳を見たら去年と同じ。今年は、お盆用は15000本確保したい。がんばれー、わたし。
masako1282 at
12:34
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2017年04月03日
桜マドレーヌ
桜の儚さを、お菓子にしたかったのです。
可愛いカップで焼きました。
masako1282 at
12:36
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2017年03月31日
アップルパイありがとう!
昨年の10月からほぼ毎日作ってきたアップルパイ、今日でシーズン終了です。いつも良いりんごを下さる下久保農園さん、特に今季は紅玉が最後までしゃきしゃき美味しかった。
皆さん、どうもありがとうございました。
これから9月までは、小菊栽培と少しの野菜に傾注します。喜助堂のこびる(おやつ)は、プリン、シフォンケーキを中心に、あとはお客様のリクエストにお応えしたり、自分がその日食べたいものになります。
これからもよろしくお願いします。
masako1282 at
12:41
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2017年03月22日
春
春の先駆け
まだ日陰には雪が残っているけど。
白雪姫は、3月末でお休みになります。
masako1282 at
21:10
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2017年03月13日
サンフレッシユ都南の売場
春でもあり、サンフレッシユ都南の売場を、変えました。シフォンケーキとアップルパイをメインに、クッキーや他の焼き菓子を、並べました。
アップルパイは今月末で終了。4月からは小菊の作業が本格化。お菓子は、プリンとシフォンケーキを柱に、今日のこびるシリーズを始めます。
masako1282 at
12:56
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2017年03月10日
やはばマドレーヌ 南部一郎かぼちゃ
この頃、マドレーヌをご予約で作ることが多くなりました。おみやげなどに日保ちするのもいいけど、発酵バターの香りと、かぼちゃ、やまぶどう、バナナの味が、自然です。
ぷくーっと膨れるのが、可愛いよねって、声が聞こえて、出来るだけ可愛いく、きめ細かくなるよう、毎回心がけています。
明日は、桜のマドレーヌを作るつもり。
masako1282 at
12:34
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2017年03月06日
白鳥
空を大きな声を出して、群れで飛ぶ白鳥。雪の残る水田で落ち穂、虫、麦か何かを食べている。束の間の休息。飛ぶ時の大きな声は、がんばろう!と、仲間に声をかけているのか?、苦しいから休もうと訴えているのか。
masako1282 at
12:35
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2017年03月03日
パウンドケーキ
今日は、何だかパウンドケーキを食べたくなり、マドレーヌ型で、少し焼きました。少しのラム酒の香りと色々なフルーツの味が混じって、ほのぼの。明日の方が、美味しくなるので、サンフレッシユ都南と産直喜助堂に、出荷しようかな。
masako1282 at
16:31
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2017年02月27日
とんとん相撲
あまりにも可愛いので、たくさん買ってしまったとんとん相撲になるお菓子の箱。先日のスィーツフェアの賞品に使って、終わりました。中には、マドレーヌ。遊んでくれているかな?
masako1282 at
12:33
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2017年02月20日
海のお菓子
今朝、東北道下り店やまなか家に配達に行ったら、新しいお菓子が並んでました。う〜ん、魅力的〜❗
そして、タコ坊ととりこちゃん。「どう!」
masako1282 at
12:36
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2017年02月17日
ブラウニー
バレンタインデーは過ぎたけど、今年の喜助堂のチョコは、ブラウニー。材料に凝りすぎて、採算度外視です。それじゃあ、駄目じゃんって言わないで。
masako1282 at
12:35
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2017年02月13日
喜助堂おやつ大会
予約して、アップルパイとシフォンケーキ4種類を買って下さったお客様が、日曜日、家族五人で、喜助堂おやつ大会をしたそうです。それぞれのお好みを発表しあったって!
ほのぼの〜で、とっても嬉しいお話です。
masako1282 at
06:12
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2017年02月10日
マドレーヌ
矢巾町の美味しいものを入れたやはばマドレーヌ、おみやげに使って頂いてます。
昨日、花の集まりに、1個ずつ、お配りしました。「発酵バターと地元の美味しいものを、丁寧に焼きました。やまぶどう、南部一郎かぼちゃ、ゴールデンプレミアムバナナの3種です。」と書いたちらしと一緒に。
そうしたら、食べた方から、「俺のに、かぼちゃしか入ってなかった」とのクレーム。どうやら、1個の中に3種の味が入っていると思われたようです。その方一人ではなく。
う〜む、、、それも有りか?
masako1282 at
12:02
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2017年02月07日
アップルパイ
今朝は、30個、maxで作りました。ご予約を25個頂いたので、嬉しく頑張れました。この頃、アップルパイは、ご予約の方が増えて、とても励みになっています。ありがとうございます。
masako1282 at
12:39
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2017年02月01日
年賀状大賞発表!
今年は酉年。頂いた年賀状は、どれもステキでしたが、今年はこれ!ありがとう!!
masako1282 at
12:45
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2017年01月27日
くるみのシフォンケーキ
見かけ地味です。黒糖とくるみが入ってます。ある日、雁月を急に食べたくなり、作りました。
黒糖の塊を、もっと残した方が、美味しさがアップするかも🎵
masako1282 at
12:39
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2017年01月23日
白雪姫
雪が降りました。空気は乾いています。だから、白雪姫日和。
ななっくの5858では、可愛い子達と並んで、白雪姫達がニコニコ待っています。サクサクです。
masako1282 at
12:38
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2017年01月19日
アップルパイ
今日は、アップルパイを30個、発送しました。お友だちに上げて、残ったら、冷凍して、好きな時に食べるとのこと。けっこう大きな段ボール一つになりました。
ありがとうございます。
今は、紅玉とふじのミックスです。
masako1282 at
12:26
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