やはば山ぶどうチーズケーキ デビュー

やはば山ぶどうの会とコラボして、山ぶどうレアチーズケーキ、デビューしました。山ぶどうの濃厚な甘酸っぱさを、ゼリーとチーズケーキ両方で楽しめるお菓子です。

本日、盛岡市の南サティ 遠野結いの市で試食販売しています。

たまご家さん

喜助堂のお菓子を、浅沼養鶏場の直売店たまご家さんで売って頂いています。このたび立派なリーフレットを作ったのですが、喜助堂のプリンやシフォンケーキのことも取り上げてもらいました。

是非、たまご家さんで手に取って見て下さいね。

ふるさと納税とプリン

今朝もプリン、たくさん作りました。ふるさと納税のお申し込みが、年末までたくさんあり、1月5日からいつもより多めに作っています。と、言っても、小さな工房ですので、お待たせしています。もうすぐ、お申し込みの皆さんにお届けなりますので、未だの方はもう少しお待ちくださいませ。

矢巾町が、もっと元気になるように、喜助堂も、新しい何かを始めたいと思っています。ふるさと納税して下さり、本当にありがとうございます。

プリン

今朝もプリン、作りました。外は氷点下、暗いけど、星が美しい。

どんな人が食べてくれるかな。みんな、仲良く、楽しく食べるかな。

日が上ったら、コケコッコー🐔

2018おめでとうございます。

今年も喜助堂をよろしくお願いいたします。

楽しく、自然から感動をもらえる農家の暮らし、今年は、もっとそれを、皆さんにお伝えし、また、私自身も楽しんでいきたいと思います。

今日のお客様

今日、矢巾パーキング下り店やまなか家へ配達に行ったら、突然、声をかけて頂きました。

あのー、喜助堂さんですよね、シフォンケーキ、すごく美味しいです。そのためにこの店に寄ってます。

って。

ありがとうございます。涙、出そうでした。毎日の繰り返し、それを丁寧に続けることが大事。

その言葉を思い出しました。ありがとうございます。

ツィッター始めてみました。

ツィッター始めてみました。("⌒∇⌒")

よろしくお願いいたします。

kisukedou＿2007

浅草で販売会

12月2日、3日の土日10時からに、浅草2*6*7、まるごとにっぽん1階屋外（ドンキホーテの近く）で、喜助堂のお菓子を販売しました。モリハチ祭りというイベントで、矢巾町、盛岡市、八幡平市が特産品の販売やさんさ踊りなどを行う楽しい内容です。
喜助堂は、くるみクッキー、山ぶどうマドレーヌ、そして、きすけどうのシフォンケーキを販売しました。特にシフォンケーキは、今回、新作のお米の粉をこだわり卵とカップで焼いたもちもちタイプを持って行きました。お客様の中で、米粉のお菓子やパンは苦手と言われた方が、これなら美味しい、とおっしゃっていただけたのは、大変嬉しかったです。 また、山ぶどうマドレーヌについては、発酵バターの香りがすると、言うお客様が多く、やはり都会はお口の肥えた方が多いんだな、と思いました。 そして、くるみクッキー❗️食べたら美味しかった、って、10枚も追加でご購入頂きました。母が感激しています。 もう少したくさん持って行った方が良かったかな。 お客様、ありがとうございました。

ご予約お願いします

おかげさまで、プリン、シフォンケーキ、アップルパイのご予約が相次いでいます。小さな工房で作っており、たくさんできないため、「買えないよー」のお言葉を頂きました。申し訳ありません。よかったら、ご予約をお願いいたします。サンフレッシュ都南、さっこら、ななっく5858、アルコ、たまごや、矢巾パーキング下り店に、お届けします。よろしくお願いいたします。
電話[phone]、メール[e-mail]まで

クリスマスまでは

今月からプチケーキは、フルーツパウンドケーキ。ラム酒の香りも微かに、ちょっと贅沢な味わい。冬はいいな。

プリンなお話

毎朝、プリンを作っています。作りながら、お客様のお顔やお話を思っています。
この間、若いパパから、家の子はプリンは食べないので、奥さんの分と自分の分合わせて2個買って行ったら、いつの間にか子供が食べてたんですよー、とのこと。不思議だね、と奥さんと話しましたが、おかげで私の口にはプリンは入らなかったんですーって。
ありがとうございます。ほのぼの嬉しい｡

矢巾パーキング やまなか家さん

喜助堂のお菓子を置いてもらっているお店の一つが、東北道矢巾パーキング 下り店やまなか家さんです。
喜助堂コーナーがあり、お隣は一番好きなパン屋さんネージュさんです。
先日は、わざわざプリンを買う目的でいらしたお客様があったとか。
今の季節なら、外のあずま屋で食べるのも、楽しい。
最近のオススメは、一番人気の冷麺、手作り❕、温かい冷麺＝温めん‼️、カルビ丼❗️
さすが焼肉屋さんです。

アップルパイ始めてます。

まだー？の声に押されて、アップルパイ始めてます。秋終いがまだなので少しずつですが。りんごは、今年もガラから。酸味と歯ごたえがいい感じ。よろしくお願いします。

小菊農協出荷終了

今年の小菊の農協出荷が終わりました。少し残った小菊をサンフレッシュ都南とさっこらに出しつつ、これからはお菓子中心のシーズンになります。
シフォンケーキ、プリンに加えて秋冬のお菓子を作るのが楽しみです。
よろしくお願いいたします。

喜助堂のチーズケーキ

喜助堂のチーズケーキは、岩手オリジナル 南部一郎かぼちゃを入れています。国産クリームチーズとかぼちゃのまったり感が良いなと思って。そして、あまり作りませんが、普通のチーズケーキも作ります。レモンとチーズの組み合わせを思いついた人、すごい。
どちらもキューブ形です。和菓子のようにフォークなどで少しずつ食べた方が美味しいです。

今日のシフォンケーキは青豆

今日は、湯上り娘と言う、美味しい枝豆を入れました。豆の美味しさがじんわりで、好きです。

ごまのシフォンケーキ new！

体に良く、美味しい、ごまのシフォンケーキ、更に美味しくなりました。白ごまをいりごまとすりごまの両方入れました。しっとり感が強くなりました。そして、いりごまとくるみのかりかり感。お試し下さいませ。

小菊出荷最盛期

喜助堂は、小菊農家です。お盆用に市場出荷する小菊の出荷が最盛期を迎えています。今年は、両親に代わって、素敵なお姉さま達に手伝って頂いています。本当に感謝の気持ちで一杯です。
おかげで、小菊を出荷しながら、プリンなどお菓子も作れています。

きすけどうのチーズケーキ

きすけどうののチーズケーキはかぼちゃ入りです。南部一郎かぼちゃと言う、岩手オリジナルの品種で、今年も栽培しています。国産のクリームチーズとかぼちゃのまったり感がぴったりで、身体にも良いです。


御中元に使って頂きました。ありがとうございます。

小菊の出荷始まりました。

小雨と言う白の小菊を一箱出荷しました。これからお盆まで、お手伝いも頂きながら出荷に忙しい日が続きます。