これから

これからは、ねばならない、より、こうありたい、でいきたい。

けいとうと蛙

一年で一番忙しい時期。８月咲きの小菊の収穫期。毎年お願いしているお手伝いの方々、今やベテラン。なのに、今年は、７月からの長雨で良い小菊がとれない。そんな気持ちで久留米けいとうを切っていたら、花の上に蛙。ずっと動かない。亡き妹の名前を呼んでみた。其れから、写真を撮って、ツイッターに上げた。そんなことをしているうちに、朝霧が爽やかで、鳥の声は幽かで、心穏やかになってきた。

幸せ、と、思える。思う。助けられている。ありがとう。

配送事故とお客様

　宅急便で送ったきすけどうのプリンについて、お客様から、プリンが崩れていた、と、写真付きのメールで連絡いただきました。
　写真から想像するに、落下した模様。早速、運送会社さんに連絡しました。
　担当の方から、折り返し、電話をいただき、対応してもらいました。その担当の方は、事故処理をきちんとされたうえで、単に事務的に謝罪するのではなく、「自分もきすけどうのプリンを食べたことがある。柔らかくて美味しい。だけど、トラック輸送だと振動もあるし、何か良い対策はないでしょうか」と親身になって考えてくれました。
　私自身、手づくりプリンは柔らかく、寒天やゼラチンなどの凝固剤を使っていないので、包装には何度か改善して気を付けてきたのにも係わらず、今回のことで、お客様にご迷惑をおかけし、残念な気持ちで一杯でした。プリンの宅配をやめることも考えました。
　が、思い直し、さらに送り方を改良し、代替品を送りました。
　すると、お客様から、お電話をいただき、「今度は大丈夫でしたよ」とわざわざお知らせ下さいました。事故対応のため、運送会社さんからも私からも何度も連絡のやりとりがあり、余計な時間を割いてもらったのにもかかわらず。本当にありがとうございました。
　これからも、ドライバーさんのこと、お客様のこと、関係する皆様のことに、思いをはせながら、ていねいにお菓子作りとお届けをしていこうと、改めて思ったできごとでした。

ふるさと納税とプリン

今日も、矢巾町のふるさと納税返礼品として、プリンを送りました。無事に届いてほしい、気に入ってもらえるかな、等々いつもドキドキ。

そして、きすけどうのプリンを選んで、矢巾町に寄付された方は、どんな方かな？コロナに負けないで❕と、願っています。

ありがとうございます‼️

やはなか家さん

連休が始まった。緊急事態宣言下、東北道矢巾pa下り店やまなか家さんは、ほぼ大形トラックばかり。運送、ありがとうございます。

ただ一組の女性のお客様、シフォンケーキとプリン、買い占めてもいいですか？おいしいよね、と、岩手訛りでお話されて買って下さいました。

助かります。ありがとうございます。どうぞお気をつけて。

巣籠もり

みんな、家から出ないで。それが自分と家族と他の皆を守る術です。

福島で薬局経営の友人が言ってる。コロナにかかった人に、薬を渡すため、完全防護で患者の車に行くんだって。

決して他人事ではない。

怖れて。ただし、心はおおらかに。

ありがとう

お客様から、メールをいただき、おいしいお菓子ありがとう、とお言葉をいただきました。

毎日の励みになります。

匂い

梅の香に コロナじゃないと  安堵する

新型コロナウイルス

あっという間に、４月。８月咲きの小菊の挿し芽を昨日で何とか８８８０本終え、今日からは畑づくり。

冬に旅行したり、研修したりしているうちに、全世界にコロナウイルスが蔓延。５０枚で約300円だったマスクは、今はお金をいくら出しても店頭にない状況。

患者を預かる病院の先生、看護師、スタッフさんたちは使命感で頑張って下さっている。

重苦しい春です。

今日お客様

明日明後日は、盛岡駅でとうぎんマルシェ。そのため、今日のうちにサンフレッシュ都南に売れ行きを確認に行きました。プリンとシフォンケーキが期限切れになるものがあり、思いきって、素敵な女性のお客様に、お声がけしたところ、全部買って下さいました。シフォンケーキは、そもそも安いと言われました。ありがとうございました❗️助かりました🎵

今日は

今日は、たくさんの人に親切にしていただいたな。ありがとうございます。

ふるさと納税とプリンの２

12月下旬に申し込まれたものが、本日、まとめて発送依頼がありました。これは年末年始に不在の方が多いことから、新年、落ち着いてからの発送を、との心配りからです。

思っていたよりたくさんのご依頼に嬉しい😆です。毎日、可能な限りの数を発送しますので、お待ち下さいね。

今年の年賀状大賞決定！

今年の年賀状大賞は及川家からのものに決定しました❗️

高い山は

自分が、低いところに居ると高い山は見えない。高いところに来て初めて高い山が見える。

ふるさと納税とプリン

きすけどうのプリンは、矢巾町のふるさと納税返礼品にしていただいています。特に、12月のご依頼が多く、明日と明後日、発送予定です。ご依頼いただいたら、できるだけ早めに発送したい、と、思っています。

矢巾町を選んで下さり、ありがとう！喜助堂のプリンを選んで下さり、ありがとう！

やまなか家さん

東北道矢巾ＰＡ下り店やまなか家さんで、見つけて
思わず笑顔になりました。

今日もアップルパイ

今日もアップルパイのご予約を頂きました。ありがとうございます。自分が一番美味しいと思うパイのため、パイ生地を粉から発酵バターと折り込んで作り、下久保農園の美味しいりんごをおいしく煮て、入れています。簡単だけど、色々工夫するとさらに美味しくなるのが、嬉しくて、また、ファンの人たちからお話いただくことも参考にして、毎年、農閑期に作っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

美しい朝

きれいな朝焼け。美しい朝が、やって来ました。どこから？確かなのは、今日は、昨日の続きではない。

今日も、アップルパイ、美味しくなれ、と、少し工夫を加えました。

冬が来て

12月。冬が来て、新しいブーツも買ったけど、雪はまだかな。小菊の秋じまいももうすぐ。お菓子の時間が多くなりました。写真は青豆のシフォンケーキ。食べると‼️な豆の美味しさです。

最近のお菓子は

こんな感じです。
プリン、アップルパイ、チーズケーキ、そして、季節のシフォンケーキ❕