シクラメン

とってもきれいで、たくさんの花が咲きました。

小菊の摘芯

2月19日から、８月咲きの小菊の芽を摘む作業をしています。いつもより少し早め。私よりもっと早く始めた人もいてびっくり。

良い冬至芽は、今、力強く、きっといい苗になる。いい苗は、元気に育ち、きっといい花が咲く。

今年も小菊のお世話、がんばるゾー。

日曜日のお客様

先日、日曜日にアイーナで開催された地域元気応援フェアでは、たくさんの方々に来て頂き、お買い上げ頂き、ありがとうございました。

遠く、愛知県や東京からも。

お陰様でプリンとシフォンケーキは、早々に売り切れてしまい、お客様にお詫び申し上げると、にこにこして拍手して下さいました。それが本当に嬉しかった🎵

今回は、楽しく❗️、ということで、じゃんけんに勝ったら１割引きということで、ほとんどのお客様とじゃんけんしました。

子供みたいに。

たまに子供さんに、私が勝ってしまい、大人げないなーと反省。

でも、かなり連敗。そしたら、お客様が、勝ってすみません、と、仰るのです。皆さんが。なんていい人たち❗️

喜助堂は、お菓子を買って頂き嬉しいのです。

次の販売機会には、また、何か楽しいこと考えるね〰️。

感謝感謝のほのぼのです。

今日のお客様

今朝、サンフレッシュ都南にお菓子を出荷に行ったら、同じ組合員の若いお嫁さんから、「昨日、アップルパイ、買って食べた。美味しかった。」と、言われました。

季節になると買ってくれる。いつもありがとう。

このような喜助堂のお菓子のファンでいてくれる方々に、喜んでもらえているだろうか？、もっと美味しいって言ってもらえるにはどうしたらいいだろうか？、そんなことを毎朝考えながら作っています。

きすけどうのチーズケーキ

先週、サンフレッシュ都南で、ニユーバージョンのチーズケーキの試食会をしました。今日はお客様の意見を参考にちょぴっと改良したものを、プリンの隣に並べました。

概ね、美味しい〰️、と言っていただきました。何人かの方からは、チョコが強すぎでは？と感想を頂きましたので。

国産のクリームチーズ、わが家の南部一郎かぼちゃ、生クリーム等を丁寧に混ぜ合わせて焼きました。量が多そうに見えても、かぼちゃが半分入っているので、ヘルシーかと思います。

サンフレッシュ都南でお試しくださいませ。

アップルパイ

もうそろそろ、りんごの品種が、ガラから、紅玉とふじに切り替わります。今日、下久保農園さんに行って来ました。相変わらす元気なりんご一家です。

やはば山ぶどうチーズケーキ デビュー

やはば山ぶどうの会とコラボして、山ぶどうレアチーズケーキ、デビューしました。山ぶどうの濃厚な甘酸っぱさを、ゼリーとチーズケーキ両方で楽しめるお菓子です。

本日、盛岡市の南サティ 遠野結いの市で試食販売しています。

たまご家さん

喜助堂のお菓子を、浅沼養鶏場の直売店たまご家さんで売って頂いています。このたび立派なリーフレットを作ったのですが、喜助堂のプリンやシフォンケーキのことも取り上げてもらいました。

是非、たまご家さんで手に取って見て下さいね。

ふるさと納税とプリン

今朝もプリン、たくさん作りました。ふるさと納税のお申し込みが、年末までたくさんあり、1月5日からいつもより多めに作っています。と、言っても、小さな工房ですので、お待たせしています。もうすぐ、お申し込みの皆さんにお届けなりますので、未だの方はもう少しお待ちくださいませ。

矢巾町が、もっと元気になるように、喜助堂も、新しい何かを始めたいと思っています。ふるさと納税して下さり、本当にありがとうございます。

プリン

今朝もプリン、作りました。外は氷点下、暗いけど、星が美しい。

どんな人が食べてくれるかな。みんな、仲良く、楽しく食べるかな。

日が上ったら、コケコッコー🐔

2018おめでとうございます。

今年も喜助堂をよろしくお願いいたします。

楽しく、自然から感動をもらえる農家の暮らし、今年は、もっとそれを、皆さんにお伝えし、また、私自身も楽しんでいきたいと思います。

今日のお客様

今日、矢巾パーキング下り店やまなか家へ配達に行ったら、突然、声をかけて頂きました。

あのー、喜助堂さんですよね、シフォンケーキ、すごく美味しいです。そのためにこの店に寄ってます。

って。

ありがとうございます。涙、出そうでした。毎日の繰り返し、それを丁寧に続けることが大事。

その言葉を思い出しました。ありがとうございます。

ツィッター始めてみました。

ツィッター始めてみました。("⌒∇⌒")

よろしくお願いいたします。

kisukedou＿2007

浅草で販売会

12月2日、3日の土日10時からに、浅草2*6*7、まるごとにっぽん1階屋外（ドンキホーテの近く）で、喜助堂のお菓子を販売しました。モリハチ祭りというイベントで、矢巾町、盛岡市、八幡平市が特産品の販売やさんさ踊りなどを行う楽しい内容です。
喜助堂は、くるみクッキー、山ぶどうマドレーヌ、そして、きすけどうのシフォンケーキを販売しました。特にシフォンケーキは、今回、新作のお米の粉をこだわり卵とカップで焼いたもちもちタイプを持って行きました。お客様の中で、米粉のお菓子やパンは苦手と言われた方が、これなら美味しい、とおっしゃっていただけたのは、大変嬉しかったです。 また、山ぶどうマドレーヌについては、発酵バターの香りがすると、言うお客様が多く、やはり都会はお口の肥えた方が多いんだな、と思いました。 そして、くるみクッキー❗️食べたら美味しかった、って、10枚も追加でご購入頂きました。母が感激しています。 もう少したくさん持って行った方が良かったかな。 お客様、ありがとうございました。

ご予約お願いします

おかげさまで、プリン、シフォンケーキ、アップルパイのご予約が相次いでいます。小さな工房で作っており、たくさんできないため、「買えないよー」のお言葉を頂きました。申し訳ありません。よかったら、ご予約をお願いいたします。サンフレッシュ都南、さっこら、ななっく5858、アルコ、たまごや、矢巾パーキング下り店に、お届けします。よろしくお願いいたします。
電話[phone]、メール[e-mail]まで

クリスマスまでは

今月からプチケーキは、フルーツパウンドケーキ。ラム酒の香りも微かに、ちょっと贅沢な味わい。冬はいいな。

プリンなお話

毎朝、プリンを作っています。作りながら、お客様のお顔やお話を思っています。
この間、若いパパから、家の子はプリンは食べないので、奥さんの分と自分の分合わせて2個買って行ったら、いつの間にか子供が食べてたんですよー、とのこと。不思議だね、と奥さんと話しましたが、おかげで私の口にはプリンは入らなかったんですーって。
ありがとうございます。ほのぼの嬉しい｡

矢巾パーキング やまなか家さん

喜助堂のお菓子を置いてもらっているお店の一つが、東北道矢巾パーキング 下り店やまなか家さんです。
喜助堂コーナーがあり、お隣は一番好きなパン屋さんネージュさんです。
先日は、わざわざプリンを買う目的でいらしたお客様があったとか。
今の季節なら、外のあずま屋で食べるのも、楽しい。
最近のオススメは、一番人気の冷麺、手作り❕、温かい冷麺＝温めん‼️、カルビ丼❗️
さすが焼肉屋さんです。

アップルパイ始めてます。

まだー？の声に押されて、アップルパイ始めてます。秋終いがまだなので少しずつですが。りんごは、今年もガラから。酸味と歯ごたえがいい感じ。よろしくお願いします。

小菊農協出荷終了

今年の小菊の農協出荷が終わりました。少し残った小菊をサンフレッシュ都南とさっこらに出しつつ、これからはお菓子中心のシーズンになります。
シフォンケーキ、プリンに加えて秋冬のお菓子を作るのが楽しみです。
よろしくお願いいたします。