2020年08月05日

けいとうと蛙

一年で一番忙しい時期。8月咲きの小菊の収穫期。毎年お願いしているお手伝いの方々、今やベテラン。なのに、今年は、7月からの長雨で良い小菊がとれない。そんな気持ちで久留米けいとうを切っていたら、花の上に蛙。ずっと動かない。亡き妹の名前を呼んでみた。其れから、写真を撮って、ツイッターに上げた。そんなことをしているうちに、朝霧が爽やかで、鳥の声は幽かで、心穏やかになってきた。
幸せ、と、思える。思う。助けられている。ありがとう。DSC_0078



masako1282 at 20:54コメント(0)  

2020年07月24日

配送事故とお客様

 宅急便で送ったきすけどうのプリンについて、お客様から、プリンが崩れていた、と、写真付きのメールで連絡いただきました。
 写真から想像するに、落下した模様。早速、運送会社さんに連絡しました。
 担当の方から、折り返し、電話をいただき、対応してもらいました。その担当の方は、事故処理をきちんとされたうえで、単に事務的に謝罪するのではなく、「自分もきすけどうのプリンを食べたことがある。柔らかくて美味しい。だけど、トラック輸送だと振動もあるし、何か良い対策はないでしょうか」と親身になって考えてくれました。
 私自身、手づくりプリンは柔らかく、寒天やゼラチンなどの凝固剤を使っていないので、包装には何度か改善して気を付けてきたのにも係わらず、今回のことで、お客様にご迷惑をおかけし、残念な気持ちで一杯でした。プリンの宅配をやめることも考えました。
 が、思い直し、さらに送り方を改良し、代替品を送りました。
 すると、お客様から、お電話をいただき、「今度は大丈夫でしたよ」とわざわざお知らせ下さいました。事故対応のため、運送会社さんからも私からも何度も連絡のやりとりがあり、余計な時間を割いてもらったのにもかかわらず。本当にありがとうございました。
 これからも、ドライバーさんのこと、お客様のこと、関係する皆様のことに、思いをはせながら、ていねいにお菓子作りとお届けをしていこうと、改めて思ったできごとでした。



masako1282 at 19:23コメント(0)喜助堂 | お菓子 

2020年06月03日

ふるさと納税とプリン

今日も、矢巾町のふるさと納税返礼品として、プリンを送りました。無事に届いてほしい、気に入ってもらえるかな、等々いつもドキドキ。
そして、きすけどうのプリンを選んで、矢巾町に寄付された方は、どんな方かな?コロナに負けないで❕と、願っています。
ありがとうございます‼️


masako1282 at 13:49コメント(0)│ 

2020年04月27日

やはなか家さん

連休が始まった。緊急事態宣言下、東北道矢巾pa下り店やまなか家さんは、ほぼ大形トラックばかり。運送、ありがとうございます。
ただ一組の女性のお客様、シフォンケーキとプリン、買い占めてもいいですか?おいしいよね、と、岩手訛りでお話されて買って下さいました。
助かります。ありがとうございます。どうぞお気をつけて。


masako1282 at 09:53コメント(0)│ 

2020年04月23日

巣籠もり

みんな、家から出ないで。それが自分と家族と他の皆を守る術です。
福島で薬局経営の友人が言ってる。コロナにかかった人に、薬を渡すため、完全防護で患者の車に行くんだって。
決して他人事ではない。
怖れて。ただし、心はおおらかに。


masako1282 at 20:56コメント(0)│ 

2020年04月20日

ありがとう

お客様から、メールをいただき、おいしいお菓子ありがとう、とお言葉をいただきました。
毎日の励みになります。


masako1282 at 06:57コメント(0)│ 

2020年04月16日

匂い

梅の香に コロナじゃないと  安堵する

masako1282 at 21:11コメント(0)│ 

新型コロナウイルス

あっという間に、4月。8月咲きの小菊の挿し芽を昨日で何とか8880本終え、今日からは畑づくり。
冬に旅行したり、研修したりしているうちに、全世界にコロナウイルスが蔓延。50枚で約300円だったマスクは、今はお金をいくら出しても店頭にない状況。
患者を預かる病院の先生、看護師、スタッフさんたちは使命感で頑張って下さっている。
重苦しい春です。HORIZON_0001_BURST20200404074146513_COVER



masako1282 at 08:46コメント(0)│ 

2020年01月24日

今日お客様

明日明後日は、盛岡駅でとうぎんマルシェ。そのため、今日のうちにサンフレッシュ都南に売れ行きを確認に行きました。プリンとシフォンケーキが期限切れになるものがあり、思いきって、素敵な女性のお客様に、お声がけしたところ、全部買って下さいました。シフォンケーキは、そもそも安いと言われました。ありがとうございました❗️助かりました🎵

masako1282 at 20:10コメント(0)│ 

2020年01月15日

今日は

今日は、たくさんの人に親切にしていただいたな。ありがとうございます。

masako1282 at 20:43コメント(0)│ 

2020年01月06日

ふるさと納税とプリンの2

12月下旬に申し込まれたものが、本日、まとめて発送依頼がありました。これは年末年始に不在の方が多いことから、新年、落ち着いてからの発送を、との心配りからです。
思っていたよりたくさんのご依頼に嬉しい😆です。毎日、可能な限りの数を発送しますので、お待ち下さいね。


masako1282 at 20:12コメント(0)│ 

2020年01月01日

今年の年賀状大賞決定!

今年の年賀状大賞は及川家からのものに決定しました❗️DSC_0984



masako1282 at 10:33コメント(0)│ 

2019年12月21日

高い山は

自分が、低いところに居ると高い山は見えない。高いところに来て初めて高い山が見える。DSC_0982



masako1282 at 09:52コメント(0)│ 

2019年12月17日

ふるさと納税とプリン

きすけどうのプリンは、矢巾町のふるさと納税返礼品にしていただいています。特に、12月のご依頼が多く、明日と明後日、発送予定です。ご依頼いただいたら、できるだけ早めに発送したい、と、思っています。
矢巾町を選んで下さり、ありがとう!喜助堂のプリンを選んで下さり、ありがとう!



masako1282 at 17:33コメント(0)│ 

2019年12月15日

やまなか家さん

東北道矢巾PA下り店やまなか家さんで、見つけてDSC_0978
思わず笑顔になりました。

masako1282 at 09:51コメント(0)│ 

2019年12月12日

今日もアップルパイ

今日もアップルパイのご予約を頂きました。ありがとうございます。自分が一番美味しいと思うパイのため、パイ生地を粉から発酵バターと折り込んで作り、下久保農園の美味しいりんごをおいしく煮て、入れています。簡単だけど、色々工夫するとさらに美味しくなるのが、嬉しくて、また、ファンの人たちからお話いただくことも参考にして、毎年、農閑期に作っています。
どうぞよろしくお願いいたします。


masako1282 at 13:20コメント(0)│ 

2019年12月09日

美しい朝

きれいな朝焼け。美しい朝が、やって来ました。どこから?確かなのは、今日は、昨日の続きではない。
今日も、アップルパイ、美味しくなれ、と、少し工夫を加えました。


masako1282 at 06:15コメント(0)│ 

2019年12月03日

冬が来て

12月。冬が来て、新しいブーツも買ったけど、雪はまだかな。小菊の秋じまいももうすぐ。お菓子の時間が多くなりました。写真は青豆のシフォンケーキ。食べると‼️な豆の美味しさです。IMG_20191203_054724_500



masako1282 at 05:51コメント(0)│ 

2019年11月24日

最近のお菓子は

こんな感じです。DSC_0957
プリン、アップルパイ、チーズケーキ、そして、季節のシフォンケーキ❕

masako1282 at 16:04コメント(0)│ 

2019年11月23日

ひさしぶりに

久しぶりに、ブログを書きます。
4月から小菊栽培が本格化し、9月で出荷は終了したのですが、畑のかたづけやらで農作業もあり、また、10月になったらお菓子シーズン突入、イベントもありの日々が続きました。
インスタグラム、ツイッター、ラインなど、言われるままに手をかけてみたけど、気ままに書けるこのブログが一番かな。

masako1282 at 17:22コメント(0)│ 
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